麻油蘿蔔絲
主料：白蘿蔔150克 胡蘿蔔100克
调料：白砂糖5克 鹽2克 植物油20克 辣椒(紅、尖、干)10克
做法：
1. 白蘿蔔和胡蘿蔔洗淨，用刨絲器刨成細絲；2. 蘿蔔絲內放入白糖、精鹽，拌勻後待用；3. 鍋中放少量油，待油溫六成熱時放入干辣椒，用小火煸炒；4. 待油鍋出香味，微微冒煙時，除去辣椒；5. 趁熱把炸好的麻油淋入蘿蔔絲內，拌勻並淋上白醋即可食用。技巧：1. 中醫認為，蘿蔔味甘辛，有健胃、消食的作用；2. 胡蘿蔔則含揮發油，具有芳香氣味，能促進消化；3. 用這種方法烹飪的蘿蔔絲清爽口、醋、甜、辣各味都有，適合孕早期間食慾不振的准媽媽用。
贴士：白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。