百合粥
主料：粳米50克 百合(干)50克
辅料：蜂蜜30克
做法：
將粳米洗淨，入鍋內，加水適量，置武火上燒沸後改文火煮40分鐘，放入百合煮熟即可。食時加入冰糖。技巧：效用：補肺益脾，定喘止咳。用於肺陰不足、脾氣虛弱引起的咳嗽、少痰、氣順、乏力、食慾不佳而時有虛熱煩躁者。
贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 蜂蜜：蜂蜜的營養成分比較複雜，蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。