紅棗燉木耳
主料：棗（干）250克 木耳(干)50克
辅料：赤砂糖30克
做法：
1. 將木耳泡發洗淨；2. 紅棗洗淨；3. 將木耳、紅棗、紅糖適量一同放入砂鍋裡；4. 加適量清水燉半小時。技巧：1. 本品具有養血之功效；2. 適於慢性失血性盆血症患者食用。
贴士：木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。 赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。