辣味海帶絲
主料：海帶(鮮)150克
辅料：雞胸脯肉50克 辣椒(青、尖)100克 香菜10克
调料：辣椒油30克 鹽2克 醋10克 味精2克 香油2克
做法：
1. 把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下；2. 控淨水晾涼，放入盆內；3. 雞脯肉煮熟，切絲備用；4. 尖青椒去蒂，去核切成細絲；5. 用精鹽醃一下，擠出鹽水；6. 尖青椒絲、熟肉絲、香菜梗，放入海帶絲盆內；7. 加入辣椒油、精鹽、醋、味精、麻油，調拌均勻，裝盤可食。
技巧：香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
分類：家常菜 補血食譜 補氣食譜 氣血雙補食譜 骨質疏鬆食譜 美容養顏食譜 拌 微辣