苧麻根雞肉湯 - 苧麻根30克 雞600克

苧麻根雞肉湯

主料：苧麻根30克 雞600克

调料：鹽10克 味精2克

做法：

1. 將雞宰淨，去毛、頭、爪及腸雜。2. 干苧麻根洗淨，切片，用紗布紮好。3. 苧麻根放入雞肚內，放入瓦煲，加水浸過雞，溫水煲2小時左右。4. 將煲好的雞棄去苧麻根，加入鹽、味精等調味料，吃肉飲湯。

技巧：用料中的苧麻根選用干苧麻根用量為30克，若選用鮮品苧麻根則用量為60至90克。

贴士：此湯具有補陰，養血，安胎和調經止帶的作用。

分類：孕婦食譜   孕早期食譜   補血食譜   保胎食譜   月經不調食譜   原燉   原本味