奶油拌黃瓜 - 黃瓜500克

奶油拌黃瓜

主料：黃瓜500克

辅料：茴香25克 奶油50克

调料：鹽4克 小蔥10克 大蒜（白皮）5克 胡椒粉2克

做法：

1. 將黃瓜洗淨，去皮，一破為四，去籽切成條；2. 黃瓜條撒上精鹽醃製片刻，洗淨控干；3. 香蔥、茴香洗淨切碎；4. 大蒜拍碎；5. 將酸奶油、香蔥、茴香、蒜末、胡椒粉與黃瓜合在一起拌勻；6. 放入冰箱內冷藏1個小時，取出再拌一下即可食用。

分類：西餐其他   拌   酸鹹味