鹵珍珠筍 - 玉米筍（罐裝）500克

鹵珍珠筍

主料：玉米筍（罐裝）500克

调料：植物油50克 鹽20克 大蔥15克 味精3克 香油5克

做法：

1.將玉米筍大小修齊或改刀成段，清水沖洗，蔥切蔥花待用。 2.炒鍋洗淨置火上，加油燒至四成熱，玉米筍下鍋過油後倒出瀝油。 3.炒鍋留余油燒熱，蔥花下鍋煸炒出香味，加鮮湯，鹽和玉米筍，待燒透入味，放味精，再撒入部分蔥花，淋入香油，出鍋裝盤，冷卻後食用。

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