劍花蜜棗豬肺湯
主料：豬肺150克
辅料：劍花20克 蜜棗15克
调料：白砂糖5克
做法：
1. 將劍花、蜜棗洗淨，豬肺切片，泡水中擠洗乾淨，放入沸水中煮幾分鐘，撈起過冷水；2. 把全部用料一齊放入鍋內，加水適量，武火煮沸後，文火煮2小時，調味即可。
技巧：潤肺止咳。神經衰弱屬陰傷肺燥者，症見乾咳無痰，咽燥或聲嘶，勞累則發，或有潮熱，或咳痰有血絲等； 神經衰弱屬寒濕痰飲，咳嗽日久者不宜飲用本湯。
贴士：蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）
分類：肺調養食譜 神經衰弱食譜 咳喘食譜 煮 甜味