薺菜荸薺湯 - 薺菜200克 荸薺200克

薺菜荸薺湯

主料：薺菜200克 荸薺200克

辅料：香菇（鮮）100克

调料：香油5克 鹽4克 味精2克

做法：

1. 將薺菜洗淨切小；2. 荸薺去皮切成丁；3. 水髮香菇洗淨切丁；4. 將鍋燒熱後，鍋置火上加入香油，油熱後倒入荸薺丁、冬菇丁翻炒加水煮沸；5. 倒入薺菜，加入精鹽、味精，調好口味後即可。

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