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生煸菜心 - 油菜心500克竹筍50克

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生煸菜心

生煸菜心

主料：油菜心500克竹筍50克

调料：花生油60克鹽4克姜1克味精2克料酒1克澱粉(豌豆)5克

做法：

1.青菜去老葉洗淨，削成菜心，竹筍焯熟。熟筍切片，瀝干水分。 2.炒鍋下油50克，燒到七成熱，放入菜心煸炒，炒透用濕澱粉勾芡，淋上熟油10克，便可起鍋裝盤。

分類：上海菜高脂血症食譜美容養顏食譜明目食譜便秘食譜炒清香味

生煸菜心成分

能量686.72千卡
蛋白質11.14克
脂肪62.55克
碳水化合物25.68克
葉酸1.48微克
膳食纖維6.44克
維生素A515.28微克
胡蘿蔔素3101.7微克
硫胺素0.24毫克
核黃素0.59毫克
煙酸3.82毫克
維生素C182.54毫克
維生素E29.66毫克
鈣555.05毫克
磷236.83毫克
鉀1253.34毫克
鈉2017.26毫克
鎂112.56毫克
鐵8.15毫克
鋅2.13毫克
硒4.04微克
銅0.45毫克
錳1.99毫克
生煸菜心的做法，生煸菜心怎麼做

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