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原汁海蟶 - 蟶子500克

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原汁海蟶

原汁海蟶

主料：蟶子500克

辅料：香菜50克

调料：鹽4克胡椒粉3克香油4克

做法：

1.海蟶泡鹽水吐泥沙，再洗淨，香菜洗淨切末。2.炒鍋加水燒開，放入海蟶煮至熟嫩，撇去浮沫，加入鹽、胡椒粉調味，撒上香菜末，淋上香油盛入碗中即成。

技巧：香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。

分類：私家菜產後調理食譜清熱去火食譜水腫食譜痢疾食譜煮鹹鮮味

原汁海蟶成分

能量262.13千卡
蛋白質37.69克
脂肪5.75克
碳水化合物15.92克
葉酸74.48微克
膳食纖維0.67克
膽固醇655毫克
維生素A391.8微克
胡蘿蔔素581.8微克
硫胺素0.12毫克
核黃素0.67毫克
煙酸7.15毫克
維生素C24毫克
維生素E6.14毫克
鈣721.44毫克
磷599.66毫克
鉀841.18毫克
鈉2476.35毫克
碘1微克
鎂195.42毫克
鐵169.77毫克
鋅10.33毫克
硒276.23微克
銅2.02毫克
錳59.83毫克
原汁海蟶的做法，原汁海蟶怎麼做

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