粟米湯
主料：玉米（鮮）250克
辅料：豆腐乾50克 玉蘭片50克 毛豆50克
调料：大蔥5克 鹽4克 味精2克 植物油10克
做法：
1. 干筍（玉蘭片）、豆腐乾、蔥分別洗淨切丁；2. 毛豆洗淨煮熟，去莢皮；3. 干筍丁煮熟備用；4. 坐鍋點火放油，爆香蔥丁，加入玉米粒和適量水，待沸後加入豆腐乾、干筍、毛豆仁，以精鹽、味精調味，再沸時即可上桌。
技巧：玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
分類：家常菜 高血壓食譜 高脂血症食譜 冠心病食譜 膽石症食譜 煮 鹹鮮味