冬筍熗黃豆芽 - 黃豆芽250克 冬筍100克

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冬筍熗黃豆芽

冬筍熗黃豆芽

主料:黃豆芽250克 冬筍100克

调料:胡麻油15克 鹽3克 味精2克

做法:

1.將黃豆芽去掉根須、豆皮,投入沸水鍋焯燙斷生,撈出瀝淨水分;冬筍去硬殼取筍肉洗淨,切成3厘米長的細絲,投入沸水鍋中焯至脆嫩並無澀味,撈出瀝淨水分。2.淨黃豆芽、冬筍絲裝入盤內,加入精鹽、味精,澆上現炸的熱花椒油,拌勻即可。

分類:私家菜   清熱解毒食譜   健脾開胃食譜   便秘食譜   老人食譜     椒麻味  

冬筍熗黃豆芽成分
  • 能量290.36千卡
  • 蛋白質16.15克
  • 脂肪19.1克
  • 碳水化合物18.28克
  • 葉酸25微克
  • 膳食纖維4.55克
  • 維生素A25.5微克
  • 胡蘿蔔素155微克
  • 硫胺素0.18毫克
  • 核黃素0.26毫克
  • 煙酸2.11毫克
  • 維生素C21毫克
  • 維生素E60.48毫克
  • 鈣77.61毫克
  • 磷241.83毫克
  • 鉀400.5毫克
  • 鈉1360.62毫克
  • 鎂52.85毫克
  • 鐵2.43毫克
  • 鋅1.41毫克
  • 硒2.45微克
  • 銅0.36毫克
  • 錳0.88毫克
  • 冬筍熗黃豆芽的做法,冬筍熗黃豆芽怎麼做
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