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冬筍熗黃豆芽 - 黃豆芽250克 冬筍100克
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冬筍熗黃豆芽
冬筍熗黃豆芽
主料:
黃豆芽250克 冬筍100克
调料:
胡麻油15克 鹽3克 味精2克
做法:
1.將黃豆芽去掉根須、豆皮,投入沸水鍋焯燙斷生,撈出瀝淨水分;冬筍去硬殼取筍肉洗淨,切成3厘米長的細絲,投入沸水鍋中焯至脆嫩並無澀味,撈出瀝淨水分。2.淨黃豆芽、冬筍絲裝入盤內,加入精鹽、味精,澆上現炸的熱花椒油,拌勻即可。
分類:
私家菜
清熱解毒食譜
健脾開胃食譜
便秘食譜
老人食譜
熗
椒麻味
冬筍熗黃豆芽成分
能量290.36千卡
蛋白質16.15克
脂肪19.1克
碳水化合物18.28克
葉酸25微克
膳食纖維4.55克
維生素A25.5微克
胡蘿蔔素155微克
硫胺素0.18毫克
核黃素0.26毫克
煙酸2.11毫克
維生素C21毫克
維生素E60.48毫克
鈣77.61毫克
磷241.83毫克
鉀400.5毫克
鈉1360.62毫克
鎂52.85毫克
鐵2.43毫克
鋅1.41毫克
硒2.45微克
銅0.36毫克
錳0.88毫克
冬筍熗黃豆芽的做法,冬筍熗黃豆芽怎麼做
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