豬心蓮子湯 - 豬心200克

豬心蓮子湯

主料：豬心200克

辅料：蓮子50克 柏子仁30克

调料：鹽2克 味精1克 黃酒20克 姜10克

做法：

1. 將豬心洗淨，切成片。2. 蓮子、柏子仁洗淨，和豬心一起放入鍋內，加入姜（切片）、黃酒和清水5，用大火燒沸，撇去浮沫，再改用燉至蓮子酥爛。3. 加入鹽、味精，再煮沸即可。

技巧：本方適用於心氣虛弱、心神不寧、神經衰弱、失眠自汗等症。

贴士：柏子仁：柏子仁畏菊花、羊蹄、諸石及面曲。

分類：神經衰弱食譜   失眠食譜   心調養食譜   補氣食譜   自汗盜汗食譜   補血食譜   煮   原本味