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醬辣椒 - 辣椒(紅、尖)500克
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醬辣椒
醬辣椒
主料:
辣椒(紅、尖)500克
调料:
鹽3克 醬油30克
做法:
把辣椒洗淨,按500克辣椒50克鹽的比例,醃5天後出缸,晾乾後投入醬油缸,醬7天即可食用(時間越長越好)
分類:
鹵醬菜
凍瘡食譜
肢寒畏冷食譜
醬
鹹鮮味
醬辣椒成分
能量178.9千卡
蛋白質8.18克
脂肪2.03克
碳水化合物47.53克
膳食纖維16.06克
維生素A1160微克
胡蘿蔔素6950微克
硫胺素0.16毫克
核黃素0.34毫克
煙酸4.51毫克
維生素C720毫克
維生素E2.2毫克
鈣205.46毫克
磷536.2毫克
鉀1211.52毫克
鈉2919.43毫克
碘0.72微克
鎂126.86毫克
鐵9.61毫克
鋅1.86毫克
硒9.95微克
銅0.57毫克
錳1.24毫克
醬辣椒的做法,醬辣椒怎麼做
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