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菠蘿凍 - 菠蘿200克

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    菠蘿凍

    菠蘿凍

    主料：菠蘿200克

    辅料：瓊脂25克

    调料：白砂糖100克

    做法：

    1. 將菠蘿搾汁備用；2. 瓊脂用溫水浸泡2小時，入鍋，加水用小火煮溶，再加入菠蘿汁，白糖攪勻；3. 將菠蘿切成小塊，與尚未凝結的瓊脂混合液一併裝入數小碗內，放進冰箱冷藏室內凝結成凍；4. 食用時，取出菠蘿凍扣入碟中即成。

    分類：廣東菜   健脾開胃食譜   清熱去火食譜   甜品/點心   消化不良食譜   凍   甜味  

    菠蘿凍成分
    • 能量559.75千卡
    • 蛋白質1.28克
    • 脂肪0.25克
    • 碳水化合物140.58克
    • 葉酸50微克
    • 膳食纖維2.62克
    • 維生素A6微克
    • 胡蘿蔔素40微克
    • 硫胺素0.08毫克
    • 核黃素0.04毫克
    • 煙酸0.4毫克
    • 維生素C36毫克
    • 鈣69毫克
    • 磷27.75毫克
    • 鉀233.75毫克
    • 鈉2.82毫克
    • 碘8.2微克
    • 鎂36.5毫克
    • 鐵3.55毫克
    • 鋅1.9毫克
    • 硒1微克
    • 銅0.26毫克
    • 錳2.52毫克
    • 菠蘿凍的做法，菠蘿凍怎麼做
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