百合粥
主料：稻米250克
辅料：百合60克
调料：白砂糖30克
做法：
1. 大米淘淨放入鍋內；2. 再放入洗淨的百合，加水適量；3. 將鍋置武火上燒沸，再改用小火煨熬；4. 待百合與米熟爛時，加白糖拌勻即成。
技巧：1. 潤肺止咳，清心安神；2. 適用於肺癆久咳、咳痰唾血、虛煩驚悸、神志恍惚等症。
贴士：稻米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
分類：快餐/主食 氣血雙補食譜 肺調養食譜 秋季養生食譜 神經衰弱食譜 煮 甜味