紅油仔雞 - 童子雞500克

美食菜譜查詢

輸入需要查詢的關鍵字:

紅油仔雞

紅油仔雞

主料:童子雞500克

调料:醬油30克 大蒜(白皮)10克 香油25克 大蔥50克 白砂糖15克 辣椒油25克 味精10克 花椒粉2克 姜10克 料酒15克

做法:

1. 雞宰殺後去五臟,清洗乾淨;2. 蔥、姜洗淨,分別用刀拍散;3. 鍋內放冷水沒過雞身,煮開、去浮沫;4. 放入蔥、姜、料酒,移至小火上煮15分鐘;5. 將雞撈出待涼後剁成條塊,碼入盤中;6. 澆進上醬油、蒜泥、香油、蔥、白糖、辣油、味精、花椒粉、姜、料酒,食用拌勻。

分類:四川菜   氣血雙補食譜   補虛養身食譜   營養不良食譜   美容養顏食譜   補血食譜     微辣  

紅油仔雞成分
  • 能量1423.56千卡
  • 維生素B60.08毫克
  • 蛋白質103.7克
  • 脂肪97.38克
  • 碳水化合物35.24克
  • 葉酸6.58微克
  • 膳食纖維2.21克
  • 膽固醇530毫克
  • 維生素A258.76微克
  • 胡蘿蔔素112.3微克
  • 硫胺素0.31毫克
  • 核黃素0.52毫克
  • 煙酸28.96毫克
  • 維生素C2.6毫克
  • 維生素E42.76毫克
  • 鈣128.68毫克
  • 磷870.88毫克
  • 鉀1476.03毫克
  • 鈉2868.58毫克
  • 碘0.99微克
  • 鎂159.67毫克
  • 鐵10.57毫克
  • 鋅6.18毫克
  • 硒59.77微克
  • 銅0.46毫克
  • 錳1.15毫克
  • 紅油仔雞的做法,紅油仔雞怎麼做
共2頁 上壹頁 1 2 下壹頁
微辣美食
 
漢語學習
漢語文化
語言學習