冰糖葛仙米 - 葛仙米200克 葡萄乾50克 蜜橘

美食菜譜查詢

輸入需要查詢的關鍵字:

冰糖葛仙米

冰糖葛仙米

主料:葛仙米200克 葡萄乾50克 蜜橘150克

辅料:櫻桃10克

调料:冰糖300克

做法:

1.葛仙米用開水泡上,蓋上蓋脹發撈出,換清水選去雜質,洗淨泥沙,裝入碗內放入清水上籠,蒸約1小時後發透,取出再洗一遍;蜜橘去皮取橘仁。2.白葡萄乾用溫水泡發,撈出換清水洗淨泥沙,再用溫水泡上。3.將一乾淨鍋內放入清水1000克,再放入冰糖燒開溶化過羅篩,把鍋洗淨,將糖水倒入鍋內,放入葛仙米和白葡萄乾,燒開撇去泡沫,再放入蜜桔仁,裝入10個小碗內,並分別添上紅櫻桃。

技巧:葡萄乾:服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時,不宜同食葡萄乾和其他含鉀量高的食物,否則易引起高血鉀症,出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。 蜜橘:橘子同螃蟹食,令患軟癰。同獺肉食,令噁心。勿與檳榔同食。(引自《飲食須知》)

分類:湖南菜   明目食譜   貧血食譜   神經衰弱食譜     甜味  

冰糖葛仙米成分
  • 能量1429.1千卡
  • 蛋白質2.56克
  • 脂肪0.82克
  • 碳水化合物356.07克
  • 葉酸0.99微克
  • 膳食纖維2.93克
  • 維生素A419微克
  • 胡蘿蔔素2511微克
  • 硫胺素0.21毫克
  • 核黃素0.15毫克
  • 煙酸0.36毫克
  • 維生素C32毫克
  • 維生素E0.9毫克
  • 鈣124.6毫克
  • 磷74.7毫克
  • 鉀789.2毫克
  • 鈉20.4毫克
  • 鎂53.7毫克
  • 鐵9.09毫克
  • 鋅0.89毫克
  • 硒2.07微克
  • 銅0.44毫克
  • 錳0.28毫克
  • 冰糖葛仙米的做法,冰糖葛仙米怎麼做
共2頁 上壹頁 1 2 下壹頁
甜味美食
 
漢語學習
漢語文化
語言學習