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竹筍拌毛豆 - 毛豆125克 竹筍100克

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    竹筍拌毛豆

    竹筍拌毛豆

    主料：毛豆125克 竹筍100克

    调料：姜3克 鹽3克 胡椒粉2克 味精3克 香油5克 醬油30克

    做法：

    1. 竹筍洗淨，放在碗裡，加些清水上籠蒸約1小時左右取出；2. 將蒸好的竹筍去掉老節，切成丁；3. 將調味料放入碗裡，調勻成滷汁；4. 毛豆去莢上鍋煮熟，撈出瀝干水分；5. 裝在盤中，把竹筍丁蓋在毛豆上，澆上調味滷汁即成。

    分類：上海菜   減肥瘦身食譜   便秘食譜   拌   鹹味  

    竹筍拌毛豆成分
    • 能量252.96千卡
    • 蛋白質22.09克
    • 脂肪11.53克
    • 碳水化合物22.41克
    • 葉酸3.1微克
    • 膳食纖維6.99克
    • 維生素A28.54微克
    • 胡蘿蔔素168.8微克
    • 硫胺素0.29毫克
    • 核黃素0.21毫克
    • 煙酸2.93毫克
    • 維生素C38.87毫克
    • 維生素E6.59毫克
    • 鈣202.06毫克
    • 磷364.51毫克
    • 鉀1100.07毫克
    • 鈉3157.06毫克
    • 碘0.88微克
    • 鎂139.45毫克
    • 鐵7.76毫克
    • 鋅2.9毫克
    • 硒3.79微克
    • 銅0.8毫克
    • 錳3.11毫克
    • 竹筍拌毛豆的做法，竹筍拌毛豆怎麼做
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