五味花生 - 花生仁（生）300克

五味花生

主料：花生仁（生）300克

辅料：大蒜（白皮）10克 蒜黃10克 辣椒(紅、尖)10克 大蔥10克

调料：鹽3克

做法：

1.蒜苗摘洗乾淨後切絲；紅辣椒洗淨去蒂後切末。2.蔥、蒜切末。3.鹹花生放在碗中，加入蒜苗絲、蔥末、蒜末和紅辣椒末一起攪拌均勻。4.最後，加入鹽調勻就可以了。

技巧：花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。

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