豆芽炒蒜苗 - 綠豆芽350克 青蒜150克

豆芽炒蒜苗

主料：綠豆芽350克 青蒜150克

调料：大蔥10克 姜10克 鹽4克 味精2克 花生油40克

做法：

1.將綠豆芽掐去兩頭，洗淨瀝去水。2.將蒜苗洗淨，切成3厘米長的段。3.鍋內加油燒熱，放入蔥（切）絲、姜（切）絲熗鍋，倒入綠豆芽煸炒至斷生，倒入蒜苗翻炒幾下，撒入精鹽，味精炒勻，出鍋裝盤即成。

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