杏鮑菇燉鴨
主料：鴨肉80克
辅料：杏鮑菇20克 杜仲30克
调料：鹽1克
做法：
1. 杏鮑菇洗淨後用冷水泡軟。 2. 鴨肉加水適量燉40分鐘，加入杏鮑菇、杜仲、鹽再以小火燉煮20分鐘即可。
技巧：功效：降低膽固醇，活血潤燥。杜仲能夠減少體內脂肪，有減肥的功效。本品營養豐富，富含水分、蛋白質、碳沙袋發化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素等，能降低膽固醇，活血潤燥，對水腫、血管硬化有療效。中醫認為：杜仲性寒、味甘、微辛，能補肝腎、強筋骨。
分類：活血化瘀食譜 水腫食譜 動脈硬化食譜 腎調養食譜 肝調養食譜 原燉 原本味