紅糖蛋湯 - 雞蛋100克

紅糖蛋湯

主料：雞蛋100克

辅料：棗（干）20克 蒲黃10克 當歸15克 益母草30克

调料：赤砂糖50克 黃酒100克

做法：

1. 五靈脂、蒲黃、全當歸、益母草裝在紗布袋內，扎口；2. 放在大瓦罐中，倒入清水，用旺火煮20分鐘；3. 雞蛋的入鍋內，加入紅糖、黃酒，轉用文火再煨40分鐘即成。

技巧：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

分類：補血食譜   貧血食譜   產後調理食譜   痛經食譜   煨   甜味