海米拌筍椒 - 蝦米100克 辣椒(青、尖)300克

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海米拌筍椒

海米拌筍椒

主料:蝦米100克 辣椒(青、尖)300克

辅料:冬筍30克

调料:胡麻油10克 姜3克 鹽5克 味精2克

做法:

青辣椒與冬筍分別洗淨後切成絲,放入沸水鍋中焯透,撈出放入涼開水中過涼,瀝干水分後放入盆內,加入泡軟的海米、薑末、花椒油、精鹽和味精,拌勻即成。

分類:私家菜   動脈硬化食譜   冬季養生食譜     麻辣味  

海米拌筍椒成分
  • 能量375.59千卡
  • 蛋白質49.97克
  • 脂肪13.55克
  • 碳水化合物20.19克
  • 葉酸43.6微克
  • 膳食纖維6.62克
  • 膽固醇525毫克
  • 維生素A196.74微克
  • 胡蘿蔔素1049.1微克
  • 硫胺素0.13毫克
  • 核黃素0.26毫克
  • 煙酸6.71毫克
  • 維生素C186.42毫克
  • 維生素E43.09毫克
  • 鈣610.81毫克
  • 磷783.13毫克
  • 鉀1186.63毫克
  • 鈉7027.76毫克
  • 碘82.5微克
  • 鎂282.66毫克
  • 鐵13.27毫克
  • 鋅4.54毫克
  • 硒77.35微克
  • 銅2.68毫克
  • 錳1.32毫克
  • 海米拌筍椒的做法,海米拌筍椒怎麼做
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