香菇炒捲心菜 - 香菇（鮮）150克 圓白菜150克

香菇炒捲心菜

主料：香菇（鮮）150克 圓白菜150克

调料：植物油15克 料酒5克 鹽3克 味精2克 大蔥5克 姜2克

做法：

1. 將香菇用溫水泡發，去蒂洗淨；2. 捲心菜洗淨，切成塊；3. 炒鍋注油燒熱，倒入捲心菜略炒，盛出；4. 蔥姜切末；5. 炒鍋注油燒熱，下入蔥薑末煸出香味，放入捲心菜、香菇、少許泡香菇的水，加精鹽、料酒煸炒均勻，撒入味精即可。

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