清面 - 五味子100克 粉皮50克

清面

主料：五味子100克 粉皮50克

辅料：松子仁5克

调料：冰糖10克

做法：

1. 五味子洗淨，加水浸沒，浸泡一整天後，過濾出五味子汁；2. 將五味子汁倒入鍋中，加500毫升水和冰糖；3. 煮至糖融化，熄火，盛入大碗中放涼；4. 將綠豆粉皮泡軟後，用水沖涼，瀝干水分；5. 放入冷卻的五味子茶中，最後撒上松子即可。

技巧：清涼解毒，寧心安神。

分類：清熱解毒食譜   神經衰弱食譜   失眠食譜   咳喘食譜   煮   甜味