麻油拌豆芽 - 黃豆芽250克

麻油拌豆芽

主料：黃豆芽250克

调料：大蒜（白皮）15克 香油5克 醬油5克 醋15克 味精2克

做法：

1. 將大蒜去皮拍扁切碎；2. 豆芽洗淨；3. 在鍋中放入適量清水，煮沸後放入豆芽及適量食鹽，煮2分鐘後取出裝盤；4. 加入蒜末、醬油、食醋、味精、香油等拌勻即成。

技巧：本品具有降脂減肥、利尿解膩之功效，適於高脂血症患者食用。

分類：高脂血症食譜   減肥瘦身食譜   利尿食譜   動脈硬化食譜   拌   鹹鮮味