蜜汁枸杞腰果 - 腰果250克

蜜汁枸杞腰果

主料：腰果250克

辅料：枸杞子30克 豌豆20克

调料：冰糖250克

做法：

1. 將腰果洗一遍，用碗裝上，放入開水上籠蒸發(蒸的時間不宜太長，否則蒸溶爛了會不成顆粒)；枸杞用溫水泡發。2. 食用時將一乾淨鍋放入500克清水，下入冰糖燒開，溶化過羅篩，鍋洗淨，倒入糖水、腰果，收濃汁，加入枸杞，加入盤內，撒青豆油（或分成每人一小碗)即成。

技巧：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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