胡蘿蔔荸薺湯 - 胡蘿蔔200克 荸薺200克

胡蘿蔔荸薺湯

主料：胡蘿蔔200克 荸薺200克

辅料：淡竹葉10克 甘草5克

调料：香菜5克 鹽3克 白砂糖5克

做法：

1.　胡蘿蔔、荸薺去皮洗淨；2.　胡蘿蔔切成塊，荸薺一切兩半；3.　竹葉、甘草、香菇洗淨備用；4.　把胡蘿蔔、荸薺、竹葉、甘草放入鍋中加入適量開水；5.　用大火煮沸，再改文火燉2小時；6.　加入鹽、白糖調味後撒入香菜即可。

技巧：甘草：甘草惡遠志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。

分類：便秘食譜   高血壓食譜   利尿食譜   明目食譜   健脾開胃食譜   原燉   鹹鮮味