香拌黃豆 - 大豆300克

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香拌黃豆

香拌黃豆

主料:大豆300克

调料:鹽3克 醬油20克 料酒30克 五香粉20克 大蔥10克

做法:

大蔥去根洗淨切成蔥花;黃豆洗淨,倒入鍋裡,加水浸泡,倒入五香粉,大火煮一刻鐘,改用小火燜煮時,加入鹽、醬油、黃酒等佐料,蓋緊鍋蓋燜至豆皮發脹,湯成濃汁時起鍋,晾涼裝盤,撒些蔥花,滴些香油即可。

分類:私家菜   清熱解毒食譜   動脈硬化食譜   脂肪肝食譜   糖尿病食譜   高脂血症食譜     鹹鮮味  

香拌黃豆成分
  • 能量1161.5千卡
  • 維生素B60.02毫克
  • 蛋白質106.48克
  • 脂肪49.65克
  • 碳水化合物119.86克
  • 葉酸391.75微克
  • 膳食纖維47.84克
  • 維生素A112.1微克
  • 胡蘿蔔素666.4微克
  • 硫胺素1.25毫克
  • 核黃素0.64毫克
  • 煙酸6.99毫克
  • 維生素C0.3毫克
  • 維生素E58.62毫克
  • 鈣629.36毫克
  • 磷1451.5毫克
  • 鉀4815.42毫克
  • 鈉2343.66毫克
  • 碘29.58微克
  • 鎂647.46毫克
  • 鐵33.29毫克
  • 鋅10.85毫克
  • 硒19.96微克
  • 銅4.32毫克
  • 錳7.04毫克
  • 香拌黃豆的做法,香拌黃豆怎麼做
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鹹鮮味美食
 
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