五彩果醋蛋飯
主料：米飯(蒸)300克
辅料：雞蛋75克 萵筍200克 香菜25克 青豆100克 番茄40克
调料：醋5克 小麥麵粉30克 植物油40克 鹽3克 胡椒粉3克
做法：
1.將雞蛋，冰糖，果醋，鹽製成果醋醬備用。2.將萵苣去皮切成小片，青豆洗淨，將二者用開水燙熟。小番茄洗淨切成四塊，香菜洗爭切段。3.炒鍋注油燒熱，下入米飯，果醋翻炒，待米飯被果醋醬包勻後，下萵苣片，青豆粒，小番茄翻炒片刻，出鍋，撒香菜段即可。技巧：米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。 番茄：西紅柿忌與石榴同食。