綠豆八寶粥
主料：綠豆100克
辅料：糯米50克 栗子（鮮）50克 蓮子30克 棗（干）25克 桂圓0克 花生仁（生）25克 金糕30克
做法：
1. 栗子肉洗淨切成小塊；2. 蓮子用鹼水浸泡去掉綠心；3. 紅棗洗淨去核；4. 花生米用熱水洗淨後去皮；5. 桂圓肉切碎；6. 綠豆洗淨加入清水煮至五成熟，放入洗淨的江米，煮開；7. 然後放入栗子肉、花生米、蓮子同煮，待米、豆煮爛；8. 加入桂圓肉、金糕、紅棗等料，微火煮五分鐘即成。
技巧：花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
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