松子粥
主料:粳米50克 松子仁50克
辅料:蜂蜜30克
做法:
1.松子仁研碎;2.粳米淘洗乾淨;3.松子仁碎同粳米煮粥;4.粥熟後衝入適量蜂蜜即可食用。技巧:1. 補虛,養液,潤肺,滑腸。2. 適用於中老年人及體弱早衰、產後體虛、頭暈目眩、肺臊咳嗽咳血、慢性便秘等症。
贴士:粳米:唐‧孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」清‧王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」 蜂蜜:蜂蜜的營養成分比較複雜,蔥蜜同食後,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。