純情蘿蔔羊肉絲
主料：羊肉(瘦)200克 蘿蔔200克 辣椒(紅、尖)60克 青蒜50克
调料：醬油5克 味精1克 澱粉(玉米)5克 植物油20克
做法：
1. 用醬油、水澱粉、植物油將羊肉絲醃製，用手抓勻備用；2. 蘿蔔洗淨，去皮切絲；3. 蘿蔔絲，用熱水燙一下；4. 蒜苗洗淨切段；5. 鍋內倒入油燒熱，先爆香蒜苗及辣椒；6. 再放入羊肉絲、蘿蔔、醬油、味精和少許鮮湯，一起拌炒至熟即可。
技巧：蘿蔔：蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。
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