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冬筍肉絲尖椒 - 冬筍100克豬肉(瘦)50克

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冬筍肉絲尖椒

冬筍肉絲尖椒

主料：冬筍100克豬肉(瘦)50克

辅料：辣椒(青、尖)20克

调料：植物油10克鹽3克味精2克大蔥5克姜3克

做法：

1. 將冬筍和尖椒洗淨，切成絲；2. 將豬肉洗淨，切成絲；3. 炒鍋置旺火上倒入植物油，先入蔥、姜煸香，加入肉絲炒至將熟時，倒入冬筍絲和尖椒絲翻炒，再加入少許清水燜一會兒，放入精鹽、味精出鍋即成。

技巧：此菜具有清熱解毒，開胃消食，去脂瘦身的作用。

分類：私家菜清熱解毒食譜減肥瘦身食譜健脾開胃食譜便秘食譜生炒微辣

冬筍肉絲尖椒成分

能量123.84千卡
維生素B60.01毫克
蛋白質15.45克
脂肪3.3克
碳水化合物9.54克
葉酸4.73微克
膳食纖維1.42克
膽固醇40.5毫克
維生素A47.79微克
胡蘿蔔素156.3微克
硫胺素0.36毫克
核黃素0.14毫克
煙酸3.4毫克
維生素C13.67毫克
維生素E0.35毫克
鈣34.62毫克
磷159.18毫克
鉀209.15毫克
鈉1372.61毫克
碘0.85微克
鎂17.82毫克
鐵1.87毫克
鋅1.58毫克
硒4.95微克
銅0.09毫克
錳0.18毫克
冬筍肉絲尖椒的做法，冬筍肉絲尖椒怎麼做

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