冬瓜玉米面粥 - 冬瓜100克 玉米面（黃）50克

冬瓜玉米面粥

主料：冬瓜100克 玉米面（黃）50克

调料：鹽2克

做法：

1.　連皮冬瓜洗淨，切成小塊；2.　鍋內注入約800毫升冷水，放入冬瓜塊，用旺火稍煮片刻；3.　將玉米面撒入鍋內拌勻，改用小火慢煮；4.　以瓜爛粥熟為度，下鹽調味即可。

技巧：玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。

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