北杏燉梨 - 梨500克

北杏燉梨

主料：梨500克

辅料：苦杏仁10克

调料：白砂糖30克

做法：

1. 將北杏用溫水浸泡，去皮、尖，放入深碗內；2. 將梨洗淨，切四瓣；3. 放入白糖，加水適量，上鍋隔水燉熟。

技巧：1. 本品具有清熱解毒、潤腸通便之功效；2. 適用於腸燥便秘者食用。

贴士：苦杏仁：本品與黃芩、黃芪、葛根相剋；本品不宜與襄草同用。

分類：清熱解毒食譜   便秘食譜   痔瘡食譜   咳喘食譜   隔水燉   甜味