桂圓鴿蛋湯
主料：鴿蛋100克
辅料：桂圓肉10克 黃精10克 枸杞子10克
调料：冰糖15克
做法：
1. 將桂圓肉、枸杞、黃精洗淨備用；2. 在砂鍋中加適量清水，放入以上三味藥，煮沸後約15分鐘；3. 把鴿蛋打破後逐個入鍋內，同時放入冰糖煮至鴿蛋熟即可。
技巧：本品有滋陰潤肺、益氣血、補肝腎之功效，適用於肺燥咳嗽、氣血虛弱者。
贴士：黃精：黃精忌酸、冷食物。 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
分類：氣血雙補食譜 滋陰食譜 肺調養食譜 咳喘食譜 肝調養食譜 腎調養食譜 煮 甜味