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辣椒炒苦瓜 - 辣椒(青、尖)250克 苦瓜250克

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    辣椒炒苦瓜

    辣椒炒苦瓜

    主料：辣椒(青、尖)250克 苦瓜250克

    调料：鹽4克 味精2克 香油10克

    做法：

    1.將青椒去蒂、籽，洗淨；將苦瓜洗淨，剖成兩半，挖去瓤，斜切成厚片.2.鍋架火上，不放油，用小火分別將青椒和苦瓜片煸去水分，鍋放油燒熱，下入青椒、苦瓜片煸炒，繼而下入精鹽、味精炒勻，淋入麻油即成。

    分類：私家菜   家常菜   糖尿病食譜   防癌抗癌食譜   防暑食譜   干炒   本味鹹鮮  

    辣椒炒苦瓜成分
    • 能量200.16千卡
    • 維生素B60.15毫克
    • 蛋白質6.8克
    • 脂肪10.97克
    • 泛酸0.92毫克
    • 碳水化合物27.3克
    • 葉酸180.19微克
    • 膳食纖維8.75克
    • 維生素A185微克
    • 維生素K102.5微克
    • 胡蘿蔔素1100微克
    • 硫胺素0.15毫克
    • 核黃素0.18毫克
    • 煙酸2.26毫克
    • 維生素C295毫克
    • 維生素E11.3毫克
    • 鈣75.38毫克
    • 磷170.08毫克
    • 鉀1163.14毫克
    • 鈉1747.42毫克
    • 鎂82.72毫克
    • 鐵3.58毫克
    • 鋅1.48毫克
    • 硒2.51微克
    • 銅0.43毫克
    • 錳0.78毫克
    • 辣椒炒苦瓜的做法，辣椒炒苦瓜怎麼做
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