筍苗腐衣湯 - 油皮400克 竹筍50克 豌豆苗50克

筍苗腐衣湯

主料：油皮400克 竹筍50克 豌豆苗50克

调料：鹽5克 味精3克 香油10克 胡椒粉1克 醬油10克

做法：

1. 將筍尖（竹筍）切片；2. 用清水淋濕豆腐皮（油皮），待回軟後切成長條形；3. 豌豆苗洗淨；4. 鍋上火，加豆芽湯1000克、豆腐皮、筍尖及豆苗、精鹽、味精、醬油、胡椒粉；5. 燒開鍋後撇去浮沫，淋上香油，倒入湯碗內即可。

分類：減肥瘦身食譜   骨質疏鬆食譜   防癌抗癌食譜   便秘食譜   高血壓食譜   高脂血症食譜   煮   鹹鮮味