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炒金針菇 - 金針菇200克

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炒金針菇

炒金針菇

主料：金針菇200克

辅料：黃瓜35克竹筍35克

调料：鹽2克黃酒15克味精3克香油7克姜5克色拉油30克

做法：

1.將金針菇切一刀,和筍絲一起焯一下,倒出瀝淨水分.2.鍋架火上放油,下薑片,烹紹酒,加味精,精鹽,去薑片後,倒入金針菇,黃瓜絲,筍絲,炒拌均勻,灑上麻油,出鍋裝盤即可.

分類：私家菜學齡期兒童食譜高脂血症食譜高血壓食譜動脈硬化食譜生炒鹹鮮味

炒金針菇成分

能量416.45千卡
蛋白質7.5克
脂肪37.86克
碳水化合物15.69克
葉酸11.47微克
膳食纖維6.34克
維生素A16.65微克
胡蘿蔔素100微克
硫胺素0.34毫克
核黃素0.43毫克
煙酸8.6毫克
維生素C9.1毫克
維生素E28.7毫克
鈣14.39毫克
磷220.92毫克
鉀545.2毫克
鈉1041.88毫克
鎂39.05毫克
鐵3.32毫克
鋅1.4毫克
硒0.75微克
銅0.34毫克
錳0.83毫克
炒金針菇的做法，炒金針菇怎麼做

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