珠玉二寶粥
主料:薏米50克 山藥150克
辅料:柿餅30克
调料:白砂糖15克
做法:
1. 將山藥洗淨煮熟,去除外皮,切成丁;2. 薏仁淘洗乾淨,用冷水浸泡2小時,撈出,瀝干水分;3. 取鍋加入冷水、薏仁是,先用旺火煮沸;4. 然後改用小火熬煮至粥將成;5. 加入山藥丁、柿霜餅、白糖,再略煮即成。技巧:山藥:山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。 柿餅:1. 不宜與酸菜、黑棗同食,否則會導致結石;2. 柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀;3. 食柿子前後不可食醋。