黃瓜木耳湯
主料：黃瓜150克
辅料：木耳(干)5克
调料：醬油5克 香油5克 鹽3克 味精1克 色拉油10克
做法：
1.黃瓜削去外皮，切成片；干木耳用溫水泡發後，摘去硬蒂洗淨。2.在鍋中放油燒熱，放入木耳略炒，加入清水700克和醬油燒開，然後倒入黃瓜片，當黃瓜煮熟時，加入精鹽、味精、麻油調好味即可。技巧：木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。