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魚香素菜 - 沙丁魚 20克胡蘿蔔80克白菜

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魚香素菜

魚香素菜

主料：沙丁魚 20克胡蘿蔔80克白菜80克南瓜80克

调料：薑汁5克鹽2克味精1克植物油15克

做法：

1.丁魚去雜，洗淨；胡蘿蔔切成細絲；南瓜和白菜切成片。2.鍋內放油燒熱，先炒沙丁魚、胡蘿蔔、南瓜和白菜片，炒一會兒後，加薑汁、鹽和半杯清水，改中火煮至水干即可。

技巧：本菜具有健腦，益智，潤腸通便的作用。

分類：特色菜益智補腦食譜便秘食譜學齡期兒童食譜孕晚期食譜鍋燒清香味

魚香素菜成分

能量81.28千卡
蛋白質6.92克
脂肪0.54克
碳水化合物14.1克
葉酸27.36微克
膳食纖維2.16克
膽固醇31.6毫克
維生素A684.8微克
胡蘿蔔素4112微克
硫胺素0.09毫克
核黃素0.1毫克
煙酸1.68毫克
維生素C41.6毫克
維生素E1.28毫克
鈣116.64毫克
磷102.24毫克
鉀295.52毫克
鈉989.88毫克
鎂32.51毫克
鐵1.99毫克
鋅0.64毫克
硒11.08微克
銅0.14毫克
錳0.4毫克
魚香素菜的做法，魚香素菜怎麼做

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