木耳拌海蜇 - 海蜇皮250克 木耳(干)50克

木耳拌海蜇

主料：海蜇皮250克 木耳(干)50克

调料：大蔥5克 大蒜（白皮）5克 醬油3克 醋5克 味精1克 香油5克

做法：

1.海蜇和木耳水發後，洗淨切絲，用開水燙熟，撈出盛入盤中，晾涼待用。2.蔥切花，大蒜去皮搗成蒜泥。3.將醬油、醋、味精、香油、蔥花、蒜泥澆入晾涼後的海蜇和木耳絲盤中拌勻即可。

技巧：可用新鮮黃瓜代替木耳，有控制肥胖的功效。

贴士：海蜇配木耳，潤腸，美膚嫩白，並能降壓，長期食用，有益健康。

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