歸芪紅棗百合湯
主料：當歸15克 黃芪30克 棗（干）20克 百合100克
调料：鹽2克 赤砂糖50克
做法：
1. 鮮百合逐瓣掰下，撕去內膜，加少許精鹽揉捏一下，用冷水沖淨；2. 當歸、黃芪分別切成薄片，混合後放入砂鍋；3. 加入清水500克，用旺火煮沸後，轉用文火燜煮20分鐘後潷出頭遍汁；4. 再加入清水250克，煮沸後加入面合片及紅棗，燜煮20分鐘；5. 挑出當歸、黃芪，加入頭遍汁、砂糖煮溶。
技巧：黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。
分類：特色菜 氣血雙補食譜 秋季養生食譜 清熱去火食譜 活血化瘀食譜 月經不調食譜 煮 原本味