拌海米芹菜 - 蝦米25克

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拌海米芹菜

拌海米芹菜

主料:蝦米25克

辅料:芹菜250克

调料:味精1克 鹽3克 香油5克

做法:

1. 將海米洗淨,放在碗內,用溫水浸發;2. 或加料酒和少量鮮湯上屜蒸發,發好後取出,大的切小;3. 芹菜去根,去葉,洗淨,切成長4~5厘米的段,投入沸水鍋焯燙斷生,撈出;4. 放在冷開水盆中浸涼,撈出,控淨水;5. 將芹菜段放在盤中,擺上海米,加入味精、鹽,澆上浸發海米的汁和香油,拌勻即可食用。

分類:利尿食譜   家常菜   高血壓食譜   貧血食譜   便秘食譜     鹹鮮味  

拌海米芹菜成分
  • 能量132.08千卡
  • 蛋白質13.33克
  • 脂肪5.89克
  • 碳水化合物10.02克
  • 葉酸82.47微克
  • 膳食纖維3.5克
  • 膽固醇131.25毫克
  • 維生素A30.25微克
  • 胡蘿蔔素150微克
  • 硫胺素0.03毫克
  • 核黃素0.23毫克
  • 煙酸2.25毫克
  • 維生素C30毫克
  • 維生素E9.38毫克
  • 鈣260.41毫克
  • 磷291.54毫克
  • 鉀522.96毫克
  • 鈉2668.42毫克
  • 碘22.38微克
  • 鎂84.13毫克
  • 鐵4.8毫克
  • 鋅2.12毫克
  • 硒20.06微克
  • 銅0.81毫克
  • 錳0.63毫克
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