陳皮粉葛鯽魚豬骨湯
主料：葛根960克 鯽魚640克 豬排骨(大排)640克
辅料：陳皮5克 蜜棗30克
做法：
1. 鯽魚洗淨，豬骨略洗，陳皮浸軟刮淨，粉葛去皮切件。2. 用企身大瓦煲，放入適用量清水，煮開後放豬骨，蜜棗先煲1小時，跟著放入鯽魚，粉葛，慢火煲2小時，調味即可。技巧：清熱解渴、利濕除煩、消腫輕身
贴士：鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前後忌喝茶。 陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。 蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）