核桃芝麻百合粥
主料：粳米100克
辅料：黑芝麻25克 核桃40克 百合(干)20克
调料：冰糖15克
做法：
1. 粳米淘洗乾淨，浸泡半小時，瀝干水分備用；2. 黑芝麻淘洗乾淨；3. 核桃仁洗淨，壓碎；4. 百合去皮，洗淨切瓣，焯水燙透，撈出，瀝干水分；5. 鍋中注入約1000克冷水，將粳米、百合，放入，用旺火燒；6. 放入核桃仁和黑芝麻，改用小火熬成稀粥；7. 粥內下入冰糖拌勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。技巧：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：「飲酒食核桃令人咯血」。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。